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具沢山のキリッと醤油が立ったスープ。細麺とあって美味い。野菜が多いのも好印象。スープの中にも、ゆずとかスパイスが入っている。スープ割りを頼むと、スープを温めてくれる&煮干しが香るスープを別に提供有り。美味い。ほぼ飲んでしまった。店主さんが若干強面だけど丁寧な仕事と美味さがいい!良店ですね!