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17/12/11訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。つけ麺(530円)を。麺は、中細ストレート。なかなかの固茹で。所謂、東池袋系大勝軒の麺とは全く違うアプローチ。つけ汁は、さらさらの豚骨魚介。こちらは、温度が低め。具は、メンマ・チャーシュー・海苔。薬味には、長ネギ。なかなか、個性的な営業形態の大勝軒です。
千年
17/12/11訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。つけ麺(530円)を。麺は、中細ストレート。なかなかの固茹で。所謂、東池袋系大勝軒の麺とは全く違うアプローチ。つけ汁は、さらさらの豚骨魚介。こちらは、温度が低め。具は、メンマ・チャーシュー・海苔。薬味には、長ネギ。なかなか、個性的な営業形態の大勝軒です。
甚平
NSAS
とまそん＠ラーメン食べて詠います
