正月以来になってしまったがやはりここも理不尽な程ウマすぎる。

とにかく顔を覚えられているとただのラーメンを注文しても「チャーシューワンタンメン？」と見間違うものが出てくるのでここではできるだけチャーシューワンタンメンを頼むことにしている。
しかし時には経済的理由etcでワンタンメンやチャーシューメンにせざるを得ないこともありその場合は申し訳ない思いで小声でオーダーする。
今回は図らずともそうなってしまった。

☆ワンタンメン/1220円

中にチャーシューが大量に沈んでいる。
そのほかに別皿でチャーシューが3枚ついてきた。無論サービスだ。

いつもながらどこから箸を延ばしてよいか迷いつつ口をつける。
それでも食べ始めるとつい夢中になりあれだけあった物量が瞬く間に胃の中に納まった。
今日も魔法のようだった。

チャーシューは果たして何枚あったか覚えていないがどれも味が浸み込んでいて軟らかかった。
また６コ入ってたワンタンは肉の旨味も充分で満足だ。

麺は気のせいか多少縮れ気味に感じた。
個人的に大西系はストレートより手揉み風が好みである。

今回も大西らしい焦し醤油のスープの風味とボリューミーな麺量で心の中で手を合わせながら店を後にした。