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「チャーシュー麺」@Noodle Works -BALI-の写真本格的な豚骨ラーメン でした。
臭みがない豚骨で、自分には丁度いい濃度。
クセが少なく豚骨が嫌いでなければ、万人受けする味。
チャーシューは普通かな。

大分豚骨ラーメン は初めて。博多豚骨とどこが違うかよく分からないが、うまくまとまった美味しい豚骨ラーメン 。
替え玉する時にスープとネギと海苔の追加もしてくれる。
スープまで追加してくれるのは珍しい。
良いサービスだと思う。

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