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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線池袋駅の北西、繁華街の一角にある。・店の外観:木造の入り口、青っぽい看板・路上設置型看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで9席ほどあり。・客数 :夕飯時、自分以外6人ほど。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:卓前に貼られたメニューから選択して注文。・注文品 :しじみらー麺(塩)(680円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :蒸し鶏(2枚)、シジミ、ノリ(3枚)、水菜、糸トウガラシ、斜め切りネギ。・麺 :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはシジミなのでしょうが、油が強すぎてストレートに味わえない。イイ感じなんだけどなぁ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線池袋駅の北西、繁華街の一角にある。
・店の外観:木造の入り口、青っぽい看板・路上設置型看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで9席ほどあり。
・客数 :夕飯時、自分以外6人ほど。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:卓前に貼られたメニューから選択して注文。
・注文品 :しじみらー麺(塩)(680円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :蒸し鶏(2枚)、シジミ、ノリ(3枚)、水菜、糸トウガラシ、斜め切りネギ。
・麺 :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはシジミなのでしょうが、油が強すぎてストレートに味わえない。イイ感じなんだけどなぁ。
・その他 :
堪能した。