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18/1/24訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。醤油Soba(800円)を。スープは、醤油色をしたキレイなビジュアル。説明書きには、秋刀魚煮干しとあるが、煮干し感はほとんど分からない。麺は、低加水のざっくりとしたストレート細麺。スープによく馴染む麺です。具は、小松菜・オリーブ・レンコン素揚げ・チャーシュー二種。オリーブや、レンコンなど、変わり種は面白い。専門店ではないので、提供に時間が掛かるのは仕方ないか。
千年
18/1/24訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。醤油Soba(800円)を。スープは、醤油色をしたキレイなビジュアル。説明書きには、秋刀魚煮干しとあるが、煮干し感はほとんど分からない。麺は、低加水のざっくりとしたストレート細麺。スープによく馴染む麺です。具は、小松菜・オリーブ・レンコン素揚げ・チャーシュー二種。オリーブや、レンコンなど、変わり種は面白い。専門店ではないので、提供に時間が掛かるのは仕方ないか。
マロン
ローズ♪
