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「ねぎマヨ冷し」@らーめん いやどうもの写真2022年7月10日訪問

18時前の入店で先客・後客多数。さすが地元の町中華の名店!

今回はタンメンの風バージョンと悩みましたがビールを飲みながらだったため冷し中華の表題にしてみまさした。

見た目はたっぷりの白髪ネギで地味ですがその下には具材がたっぷりです。
醤油ベースのお酢の効いたタレにマヨネーズが溶けていき食べ進めるうちにマイルドになっていきます。
麺は中太麺。
具材はたっぷりの白髪ネギにチャーシュー、錦糸卵、ワカメ、キュウリ、紅しょうが、カマボコ、マヨネーズ。
カラシを絡めて楽しんだ後はマヨが溶けてマイルドになったところに一味をたっぷりかけていただきました。

大満足な冷やし中華でした!

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