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2022年6月9日訪問12時前の入店で先客9人、後客多数。地元の人気店ということでぞくぞくとお客さんが入ってきます。今回はじめてタンメンを麺硬めで注文してみました。以前に塩ラーメンを食べたときはスープに物足りなさを感じましたがタンメンは炒めた野菜の旨みがたっぷりで物足りなさはなくすごく美味しかったです。麺は細麺。やはり硬めのほうが最後まで美味しくいただける気がします。具材はもやし、キャベツ、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、カマボコ、豚肉。野菜がシャキシャキで最高です。こちらはずば抜けてネギ味噌、次に広東麺というイメージでしたがタンメンも外せないと思いました。もともと野菜炒めやニラレバ炒めもおいしいので炒め野菜ののったタンメンが美味しくないわけがないですよね。今更ですがその美味しさに気がつかされました。欲を言えば味噌や塩で使っている太麺でタンメンを食べてみたいかな。
がっち
がっち
king-big
12時前の入店で先客9人、後客多数。
地元の人気店ということでぞくぞくとお客さんが入ってきます。
今回はじめてタンメンを麺硬めで注文してみました。
以前に塩ラーメンを食べたときはスープに物足りなさを感じましたがタンメンは炒めた野菜の旨みがたっぷりで物足りなさはなくすごく美味しかったです。
麺は細麺。やはり硬めのほうが最後まで美味しくいただける気がします。
具材はもやし、キャベツ、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、カマボコ、豚肉。野菜がシャキシャキで最高です。
こちらはずば抜けてネギ味噌、次に広東麺というイメージでしたがタンメンも外せないと思いました。もともと野菜炒めやニラレバ炒めもおいしいので炒め野菜ののったタンメンが美味しくないわけがないですよね。今更ですがその美味しさに気がつかされました。
欲を言えば味噌や塩で使っている太麺でタンメンを食べてみたいかな。