Item: 泉善
Rating: 85
Author: カープ

85点

和歌山井出系の泉州を代表する人気ラーメン店。今日は間違いの無いラーメンを食べようと思い、１１時３５分に来訪。先客８名、後続１０名以上で駐車場は満車。店内は小型ドライブインの綺麗な食堂の様で「山中渓桜祭り」のポスターが貼ってました。特中華はチャーシュー麺。見た目は脂でドロ感があるがあっさり優しいサラサラスープ。アツアツでやはり薄い（もう少しコクが欲しかった）が苦味も丁度良く豚臭も少ない。麺は茹で加減のよい薄黄色の中細ストレートで表面ツルツル。具は細メンマ、小ぶりチャーシュー８枚、花型蒲鉾、葱。昨年食べた時よりコク、深みを感じ味わいながら食べました。早寿司（１５０円）はスープとの相性もよい。店主のおじさんが混乱している駐車場の誘導をしてました。