Item: 泉善
Rating: 83
Author: カープ

83点

和歌山井出系の泉州を代表する人気ラーメン店。今日は家族で山中渓の「わんぱく王国」へ行く途中の１１時５０分に来訪。先客１０名程度ですぐ満席状態。駐車場も待ち状態。店内は焦げ茶色のテーブルで開放感のある食堂。雑誌掲載のコピーも壁に貼ってました。黄土色の和歌山系の豚骨醤油スープでコクや苦味、骨粉も程良くてレベルが高い。麺は表面ツルツルの黄色細ストレートで大盛なのでいつもより固め。具は花型蒲鉾１枚、小ぶりのチャーシュー３枚、味の滲みた小メンマ、葱。店員さんは忙しいのにすぐに子供用を用意してくれたり帰りにペコちゃんの飴をくれたりと対応も良かった。嫁は８年ぶりの来訪で言ってたが（私も感じているが）以前の湯的なスープが深みを増して確実に進化していると思います。早すしは定番の「丸中寿司」。