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平日ランチタイム。先客5名。カウンター席、１席１席のスペースに余裕があって、良いですね。あと、名前が一緒なので、隣の長岡醬油「みずさわ」の系列店なんですかね？！おそらく。麺は中太と細麺から選べるとのこと。「中太・固め」をチョイス。先にお好みを聞かれるので、家系インスパイアなのかな。スープは、先に豚骨を強く感じますが、鳥白湯の粘度と風味もあり。家系ラーメンの表面の鶏油を取って、豚骨スープの比率を上げているかんじ？！バカ舌なので( ´∀｀ )チャーシューはバラロールが3枚。厚みもあって、旨し。キクラゲに味付けがされているのは初体験。美味しかった。味玉はふつうかな。空いてるので、また来よう。意外と穴場。
田中
さんちゃん
roni
先生
カズオ
生ビール
カウンター席、１席１席のスペースに余裕があって、良いですね。
あと、名前が一緒なので、隣の長岡醬油「みずさわ」の系列店なんですかね？！
おそらく。
麺は中太と細麺から選べるとのこと。
「中太・固め」をチョイス。
先にお好みを聞かれるので、家系インスパイアなのかな。
スープは、先に豚骨を強く感じますが、鳥白湯の粘度と風味もあり。
家系ラーメンの表面の鶏油を取って、豚骨スープの比率を上げているかんじ？！
バカ舌なので( ´∀｀ )
チャーシューはバラロールが3枚。厚みもあって、旨し。
キクラゲに味付けがされているのは初体験。美味しかった。
味玉はふつうかな。
空いてるので、また来よう。
意外と穴場。