Item: 鶏・豚骨らーめん 水沢
Rating: 70
Author: 先生

70点

先生

2023年7月7日ラーメン
特製鶏豚骨白細麺かため
鶏・豚骨らーめん水沢
埼玉県大宮駅

初訪問。

店主らしき方とホールスタッフの計2名。

チャーシュー3枚、キクラゲ、味玉、海苔、刻みネギ。
名前の通り、鶏と豚骨のブレンドスープ。
卓上にあるにんにくとゴマを大量に投入しました。

麺は細麺と中太を選べるようですが、
中太の方がこのスープには合うのかもしれません。