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「特製ラーメン」@生姜正油ラーメン専門店 たかのの写真7月13日、本日オープンの生姜醤油ラーメン専門店 たかのさん。
13時半ごろで並び少々。5分程度で入店。特製ラーメンをオーダー。支那竹以外が多めとのこと。
スープはキリッとした醤油に強めの生姜。チャーシューは塩味強め。
麺は全粒粉の平打ち中太麺。通常200g、大盛300gとのこと。ライス切れだったけれど、ライス頼んだら食べきれなかったかも。200gは案外多い。ライスは大やライスたかの盛り(いわゆる日本昔ばなし盛り)がある。

メニューは生姜醤油ラーメン一本の潔さがステキ

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