7月13日(水)､午前10時45分頃に初訪問でオープン前外待ちポール後から9人｡
　午前10時59分､並んでから約14分にほぼ定時でオープン｡
　新型コロナ対策は入口開放､入口右側にアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　赤煉瓦のJR中央線高架下にある店内はコンクリート打ちっぱなしのオシャレな､現在下に荷物用フックのある厨房向きカウンター6席に壁向き1人掛けテーブル席が6卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(お手洗いはありません)｡
　今日はマスク着用の男性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､楊枝入り割り箸､レンゲ､紙ナプキンが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー.ホワイトペッパー､エスビー七味があります｡
　メニュー構成は清く生姜正油ラーメンのみにそのトッピングとご飯物のみです｡
　さて今回はその中から味玉ラーメン800円(税込)を口頭にて注文(レジにて後払い､クレジットカード､交通系電子マネー､QRコード決済可)｡
　午前11時3分､注文してから約3分ほどで配膳されたそれは､
　酸味ある醬油がたった､生姜がしっかり効いた熱々の濃い清湯醬油スープにフスマが見えるつるつる中太平打ち麺が旨し😄😄😄
　具はデフォでも沢山の薄切り豚バラチャーシューに黄身まで味の染みた味玉､ほうれん草に海苔1枚､なるとに刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナの陽性者がまた増えて来てしまったタイミングでのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡