平日、12時30分、ちょうど満席で外待ち先頭。すぐに空席ができ、着席。

口頭オーダー後会計。ラーメンを。10分弱で着丼。ふんわりと生姜の香りがしますね。ノーマルでこのチャーシュー量は素晴らしい。青菜にナルトも乗っており、ビジュアル的には秋葉原ですし青島食堂を連想させますね。

では、スープを。おぉ〜、これは旨い。生姜の風味がかなりきますね。ガツンと生姜。青島食堂よりも生姜感が強い気がしますね。醤油味のスープで、結構色味も濃いですが、塩味は普通。とてもバランスが良くグビグビ飲める。

麺は細麺のほぼストレート。ツルツルとした食感に強めのムチムチ感。この麺も良いな。細麺なですが結構強いコシを感じますね。スープを吸っているのだろうか、麺もやや黒っぽい。

チャーシュー、薄切りですが、5枚程入っており、丼の全面がチャーシューで覆われている。スープの熱でホロホロで旨いな。

スープの底の方は生姜の繊維も確認できますね。絞り汁も相当に使っているのでしょう。

旨かったです。立地がら青島食堂と比較されるでしょうけど、かなり良いと思います。値段も手頃ですし。再訪したいお店ですね。