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86点
特製ラーメン[ラーメン/醤油]
生姜正油ラーメン専門店 たかの（東京都千代田区）ざわ麺

「特製ラーメン」@生姜正油ラーメン専門店 たかのの写真先日のかたの時間帯にお邪魔したばかりですが、たかのさんです。

スタミナラーメンののかたさんに対して、生姜で勝負のたかのさんです。ワンタンなしの特製を選んで待ちます。

麺はのかたさんに比べて細麺です。(プラス100円で太麺オーダーも可能)スープは素朴な中にガッツリ生姜の入った生姜醤油です。
食べれば食べるほどさらに食べたくなって、身体が熱くなる。そんなラーメンです。スタミナに負けず劣らず、寒くなった季節にピッタリの一杯です。

また、それぞれの具の調理が丁寧です。チャーシューは生姜に負けないかためのチャーシューを薄くスライスして食べやすくかつ食べ応えがあり、小松菜はしっかりシャキシャキを残す調理加減です。

近いうちにこんどは太麺チャレンジがしたいなぁ。という気持ちで退店。

ごちそうさまでした！

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