7月16日（土）11時14分着、先客2名様

ちょっと気になっていた越谷の新店舗
「麺屋美浪（billow）」サン初訪問です。
越谷駅と国道4号日光街道の中間辺り､住宅街にお店があります。
駐車場は店舗裏にお昼だけ6台分（詳しくは美浪サンのInstagram参照で）
お洒落な外装に木製の「麺屋　美浪　billow」の看板とその下に
「居酒屋151A」の看板
美浪サンは11時〜15時営業のようですので､夜は居酒屋サンなのかな？

お店に入って左手券売機にて「濃厚鶏白湯そば塩（1050円）」＋「チャーシュー鶏1枚（100円）」＋「穂先メンマ（100円）」を購入
領収書ボタンはありません。
店内はL字カウンター8席と小上がりテーブル席3卓の構成で
こちらも洒落た雰囲気
お二人でオペレーションされていました。

「濃厚鶏白湯そば塩」と一緒に､途中で搾ってみてくださいとレモン一欠片も
しっかり鶏白湯に鶏油が効いて美味しいスープ
麺は三河屋製麺製の白い細ストレートでしっとり食感
豚のチャーシューもしっとり柔らか
鶏チャーシューは豚に比べて厚みがありますがこちらもしっとり食感
穂先メンマも当然柔らか
カイワレが見た目に爽やかです

レモンを搾れば、酸味で涼やか
結局スープまで完食完飲です。

鶏白湯の美味しい一杯　ご馳走様でした🍜