・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東武東上線大山駅の北、焼き芋屋さんとくっついてある。
・店の外観：レンガ調の壁、ガラス張な外観、白い看板・路上設置型の看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１１席ほどあり。カーテンの奥にも席がある感じ。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　：調理場の女性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ジンジャーヘッドバッド（塩）（８５０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：フライドチキン（２切れ、カリカリ感がなく残念。）、メンマ、ノリ（１枚）、毬麩、おろしショウガ、青ネギ、白髪ネギ。丼の底にはおろしショウガとニンニク。
・麺　　　：太、断面は長方形のビロビロ、薄黄色、縮れ捻れ、プリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある薄黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリな感じで生姜が効きまくり。味変で卓上の昆布生姜酢を入れるとサッパリ感が出てくる。
・その他　：
堪能した。