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家系が発売されてしばらく経ちました。なかなか機会があわず、、、やっとの賞味です。土曜の夕方に来訪。先客3後客6。8分程で着丼。見事に乳化した豚骨出汁。一口すすると・・・これは確かに家系です!ケダモノ臭さをたたえつつ、塩辛さの切れ味は流石のごいっつさん。鶏油ではなく背脂多め。トロミが違いますねぇ。麺がまた極太麺でして。こう組み合わせてきたか!?と。美味しいです。具材は、いつものホロホロバラチャーシュー2枚。きくらげ、ほうれん草。のりが5枚もデフォで付いてきます。嬉しいです。折角なので全ライスで勝負。豆板醤を塗り、スープに浸したのりで巻いて喰う。うんめぇ。いつものスープよりも、中毒性を高く覚えます。あやうく完飲しかけました。いやはや。これは美味しい一杯ですねぇ。量も通常の家系ラーメン中盛以上のボリューム。お腹いっぱいです。ゴチソウサマでした☆
なかなか機会があわず、、、やっとの賞味です。
土曜の夕方に来訪。
先客3後客6。
8分程で着丼。
見事に乳化した豚骨出汁。一口すすると・・・これは確かに家系です!
ケダモノ臭さをたたえつつ、塩辛さの切れ味は流石のごいっつさん。
鶏油ではなく背脂多め。トロミが違いますねぇ。
麺がまた極太麺でして。こう組み合わせてきたか!?と。
美味しいです。
具材は、いつものホロホロバラチャーシュー2枚。きくらげ、ほうれん草。
のりが5枚もデフォで付いてきます。嬉しいです。
折角なので全ライスで勝負。豆板醤を塗り、スープに浸したのりで巻いて喰う。
うんめぇ。
いつものスープよりも、中毒性を高く覚えます。
あやうく完飲しかけました。いやはや。
これは美味しい一杯ですねぇ。量も通常の家系ラーメン中盛以上のボリューム。
お腹いっぱいです。
ゴチソウサマでした☆