なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「焦がし玉ねぎそば+煮玉子+チャーシュー(1120円)」@中華そば 北炎の写真休日の夜、東松山市内。
不安定な空模様のなか夕飯を食べに。店前の3台駐車場が空いていればラッキー。

こちら地鶏ラーメン研究会の暖簾分け店ってことで、味は保証されているようです。埼玉も東松山まで北上すると、上州の文化が滲んできます。

鶏より魚介の風味を強く感じるスープ。
全粒粉の低加水タイプの細麺です。
チャーシューたっぷりでボリュームが出ました。
それにしても、焦がしネギはとても偉大な発明だ。

十分に昼寝したし、明日の三連休最終日は遠出しようかなと思いながらお酒に溺れる。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
このチャーシューはなかなか美味しそうですね^^
三連休ではない身は仕事嫌だ〜と思いつつお酒に溺れていますw

啓太 | 2022年7月17日 23:24

こんばんは!
ワイルドなチャーシューですね!
私の方がいつも行くエリアですがまだ行ったことありません…(^-^;
三連休…せっかっくだから遠出しよう…しようと思いつつ近場です(笑)

ハチワレ(プニキ) | 2022年7月17日 23:35

あら、カズオさんなら大きなチャーシューで腹パンになりそうな大きさですねぇ💦
私も明日、どこに行こうかと探索してるんですが、熊谷市の未訪問でなく
隣町の群馬県邑楽郡になりそうです(笑)

きゆう | 2022年7月17日 23:37

おはようございます☆

地鶏研系譜なら間違い無さそうですね。
どーんと載ったチャーシューに目を奪われます。
3連休最終日は滞在中の木曽御嶽山麓より帰京します。
山の中で麺活出来ないのが残念(笑)

ノブ(卒業) | 2022年7月18日 06:17

啓太様へ
連休じゃないんですね。お疲れさまです。オールドスタイルのチャーシューですのでレアが苦手な人にはいいかもです。(笑)

カズオ | 2022年7月18日 19:21

プニキ様へ
派手さはありませんが、美味しいラーメンでしたよ。休日の夜は空いているようですので、近場になった時は選択肢の1つにアリです。(笑)

カズオ | 2022年7月18日 19:47

きゆう様へ
邑楽郡って読めないから、毎回、覚えるのですが、すぐに忘れてしまいます。私はさらに奥の佐久市まで行きましたよ。(笑)

カズオ | 2022年7月18日 19:48

ノブ(マイペース)様へ
夏の山はいいですね。ただ、この頃天気がいまいちでしょうか。子供も小学生になったので、そろそろ登山も考えています。(笑)

カズオ | 2022年7月18日 19:50