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コメント
こんばんは。
キャベツなしは確かに少し寂しいですね～。
二郎系ではいつも麺量で悩むので、3〜400gは余裕という人が羨ましいです。
啓太 | 2022年7月18日 20:37こんばんはぁ～♪
豚山 増殖してますね。
結構お客さん入ってますよね。
恵比寿にもオープンするようです(^_-)-☆
mocopapa | 2022年7月18日 22:07啓太さん、おはようございます！
体への影響を考えて最近はなるべく少なくしています。
おいしく食べられる範囲で食べるのが大切です。
なまえ | 2022年7月19日 07:41mocopapaさん、おはようございます！
二郎インスパは衰え知らずですね～。二郎ファンとしては正直
複雑ですが。。
なまえ | 2022年7月19日 07:42こんばんは！
汁なしに変更すると高くなるJ系のお店って、結構ありますよねェ〜
ジロリアンじゃないからよくわからんのですが、どうしてなんでしょ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年7月19日 18:49ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、こんばんは！
そういえばそうですね。スープがない分、汁なしの方が安くなりそうですが。。
卵黄にコストがかかっているとも思えませんね。
なまえ | 2022年7月20日 19:32
マスク着用の男性1切り盛り。L字カウンターには仕切りあり。入って右手に券売機。消毒液あり。
ミニ125gの汁なしだと分量的に少ないかなとも思ったが、豚が2切れ載っていて、デフォの野菜の盛りも悪くなく、結果的に丁度良かった。タレ＆スープが多めだったので、動物系のコクとかえしの風味がしっかり広がる。軽く振られた黒胡椒とコールした刻みニンニクのフレーバーが合わさって、鉄板の味わい。油脂感は然程でもなく、塩分濃度は高め。
麺は太平打ちの軽い縮れで、程よい歯ごたえ。
具は、野菜はもやし100％でキャベツがなかったのはちょっと寂しい。フライドオニオン。卵黄。豚は先述の通り、分厚いものが2切れ。店によっては、ミニだと豚が一切れのところもあるが、豚山は2切れ付くのかな。よく煮込まれ柔らかくおいしかった。
巷にあふれる二郎インスパの一つだが、ツボは抑えたつくりになっていて、きちんと楽しめた一杯だった。