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７月１８日１２：５０訪問。先客１０名。亀戸駅から少し歩いた明治通り沿い、亀戸十三間通り商店街にあります。蘭州牛肉面８８０円を注文。麺は韮葉（平麺）を選択。少しして配膳。まずスープ。ラー油の無い部分を啜ります。牛肉薬膳スープ。薬膳の風味が広がります。韮葉（平麺）は、モチッとした食感。スープが絡みます。具は、柔かい牛肉。薬膳スパイス煮込みで味が染みてて良いです。大根はシャキシャキ食感、それにパクチーと葉ニンニク。自家製ラー油をマゼマゼするとピリ辛。たの麺種も試してみたいですね。ご馳走さまでした。
kait
Dr.KOTO
pvs aka duff
亀戸駅から少し歩いた明治通り沿い、亀戸十三間通り商店街にあります。
蘭州牛肉面８８０円を注文。麺は韮葉（平麺）を選択。
少しして配膳。
まずスープ。ラー油の無い部分を啜ります。牛肉薬膳スープ。薬膳の風味が広がります。
韮葉（平麺）は、モチッとした食感。スープが絡みます。
具は、柔かい牛肉。薬膳スパイス煮込みで味が染みてて良いです。
大根はシャキシャキ食感、それにパクチーと葉ニンニク。
自家製ラー油をマゼマゼするとピリ辛。
たの麺種も試してみたいですね。
ご馳走さまでした。