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訪問日2022年7月11時に着いて2ロット目くらい25分くらい待って入店待ってる間に続々と並びができていた前回訪問した際に黒を食べたので今回は極上かつお節をチョイス以前来た時も肩ロースの提供が出来なくてリブとなっていたが今回もそれだったのでバラを選択しました。本日20玉限定で自家製の手揉み麺(太)に＋100円で変更可能との事で手揉みに変更します。店内4人体制、男2女2提供前に自動削り機でカツオを削って乗せてくれます。麺は手揉みの太麺との事だが中太ちぢれ麺のような感じデフォルトの麺がそこそこ細いのでそれに比べると太めだと思うモチ感は強い印象です。
かまだ
つかちゃん
よっしーＲ
takesix
グフ ゲルググ
2022年7月
11時に着いて2ロット目くらい
25分くらい待って入店
待ってる間に続々と並びができていた
前回訪問した際に黒を食べたので今回は極上かつお節をチョイス
以前来た時も肩ロースの提供が出来なくてリブとなっていたが今回もそれだったのでバラを選択しました。
本日20玉限定で自家製の手揉み麺(太)に＋100円で変更可能との事で手揉みに変更します。
店内4人体制、男2女2
提供前に自動削り機でカツオを削って乗せてくれます。
麺は手揉みの太麺との事だが中太ちぢれ麺のような感じ
デフォルトの麺がそこそこ細いのでそれに比べると太めだと思う
モチ感は強い印象です。