『中華そば 四つ葉』さんと『らーめん 鉢ノ葦葉』さんがタッグを組んで、
イベントが開催されるとの事でしたので、事前のネット予約にてチケットを購入しちゃいました♪

時間による入替れ制で、ﾜﾀｸｼは11時45分～の回に行ってきましたよ。

イベント場所の『中華そば 深緑』さんに11時45分の10分くらい前に到着すると、同じ時間の方が何名か並んでましたね。
店頭の椅子に座り、しばしボーっと待ちます。。

ちょっとすると店員さんが出て来られて、チケットの確認をされましたので、
スマホの画面を提示して、チェックを済ませます。
ちなみに、今回の一杯は2500円という価格になってますよ。

代金は事前に支払い済みですが、並んでる間に店員さんから“北海道産のウニといくらの海苔巻き（400円）”というオプションメニューがある事を告げられましたよ。

頼むか頼まないかは自由ですが、せっかくですのでソレも頂く事にしちゃいます。
っていうか、この回の8人全員が頼んでましたね～ｗ

で、しばらく待っていると『あ～、旨かった～！』と言いながらお店から『中華そば専門 とんちぼ』の店主さんが出て来られましたよ！
見るからに大満足の表情でしたね～。

ご挨拶して「今度行きますね～♪」と言ったら、『ウチなんかより、三重に行って下さい！ｗ』って返されましたよ。
マジでウケましたわｗ

で、12時ちょうどくらいに入店です。

着席すると、まずは拘りのお茶からスタートしましたよ。
なんでも卓上のお茶は“伊勢かぶせ茶”なンですって。

ラーメンの前にカクテル風の前菜、それから焼き物が提供されましたよ。
前菜はスイカ・そうめんカボチャ・熊野地鶏のささみ・伊勢抹茶のオイルなどが使われており、
焼き物は東京Ｘのバラ肉と、三重県産熊野地鶏の胸肉ともも肉、ピクルスの野菜などが使われてるとの事です。

で、北海道産のウニといくらの海苔巻きが届けられた後に、メインのラーメンの登場です。
キラキラと輝く黄金色のスープが美しいですね～♪

では頂きまーす！
スープを啜ると、ひと口目から惹き付けられちゃいましたよ。
鶏の旨味が中心ですが、タレや乾物系などの旨味が幾重にも重なって、深みのある味わいになってましたね。
メッチャ旨いっス♪
旨味が口内から体内に染み渡る感じが堪らなく、麺を食べる前にかなりのスープを飲んじゃいましたよｗ
ちなみに、タレは深緑の白出汁たれと鉢ノ葦葉の塩だれのブレンドのようで、
鶏は秋田比内地鶏、三重産熊野地鶏、青森産村越プレミアムシャモロックと記載されてましたね。

麺は2種類です。
向かって麺は左が四つ葉さんの麺で、右が鉢ノ葦葉さんの麺ですって。

四つ葉さんの麺は縮れのある太麺ですよ。
加水高めでツルプリモッチリ～な食感でしたね。
縮れがありますので、アクセントのある啜り心地が楽しめましたよ。

鉢ノ葦葉さんの麺はストレート麺です。
しなやかさと滑らかさのある麺で、細いのにシッカリとした弾力もありましたよ。
最後までダレないのも好印象でしたね～。

具材は中央のワンタンのみ。
長い皮が特徴的なワンタンですね。
チュルモチの皮は北海道旭川産もち大麦の全粒粉を使っており、一般には流通していない大変貴重なものとの事ですよ。
ミッチリとした餡もイイ感じで、ウマウマなワンタンでしたね～♪

で、最後はデザートのジェラートですよ。
デザートは『らぁ麺 紫陽花』の店主さんが担当したンですって。

桃と梨、三重県熊野産の新姫果汁、三重県産大内山牛乳などはデザートっぽいですが、
三重県産熊野地鶏のラーメンスープ、熊野地鶏の肉も入ってるのは驚きでしたよｗ

甘みと爽やかな酸味に仄かなスープの風味、細かくカットされた鶏肉の食感などが意外とマッチしており、なんか後を引きましたね～。


いや～、美味しかったです！！

ラーメンだけでなく、最初から最後までずっと楽しめましたね～♪
コレは『中華そば専門 とんちぼ』の店主さんが絶賛するも分かりますよ。

食べることが出来て、マジでラッキーでした！


今度は三重に行ってみるかなぁ～ｗ

ご馳走さまでした。