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コメント
こんばんはぁ～♪
マー油好きなのでこういう麺顔には惹かれます。
キクラゲが苦手でしたか。
替玉したくなりませんでしたか？
mocopapa | 2022年7月20日 00:22こんにちはです。
マー油の効果が良さげです。
意外とチェーン展開orフランチャイズ？されてますが侮れませんね～
甚平 | 2022年7月20日 16:38mocopapa さん、こんばんは！
キクラゲはうまいと思ったことがありません。メンマもそうで、
嫌いとか食べられないということはありませんが、なくても全然okです。
穂先メンマは好きだったりします。
替え玉はしないですね。
なまえ | 2022年7月20日 19:35甚平 さん、こんばんは！
チェーン店は多店舗展開しているだけあって、それなりに満足できますよね。
価格は抑えめで営業時間も中休みなかったりというのも利点です。
過去レビューほどのマー油の量ではなかったのですが、香ばしくておいしいマー油でした。
なまえ | 2022年7月20日 19:37
男女で気切り盛り。入って右手に券売機。左手に消毒液。L字カウンターには仕切りなし。右手にはテーブル席。
クリーミーでライト寄りな豚骨スープにマー油の香ばしさがしっかり映えて、なかなかおいしい。こってりさはなく、とっつきやすい。塩分濃度は適度。後半卓上のおろしにんにくと紅ショウガを投入。紅しょうがのさっぱりさがよいアクセント。
麺は極細ストレート。バリカタでお願いしたので、よい歯ごたえ。博多系の麺でもぽきぽきした感じは抑えられていた。足の早さも然程感じず。麺量は110gぐらいか、サクッと食べられる。
具は、刻み青ネギ。海苔。博多ラーメンで苦手なキクラゲがないのは嬉しい。チャーシューは中薄・小ぶりのものが3切れ。脂身少ない部位でやや硬めの歯ごたえ。パサつきはなかった。
穏やかな豚骨スープが、香ばしいマー油によって、ギュッと引き締まる一杯だった。