Item: 手打 焔
Rating: 30
Author: 麺次郎Ⅲ

30点

みそバターコーンラーメン　🌽

10時30分に並び先客15名。
入店時後ろ27名。
11時3分開店…炎天下☀️に並ぶ客に配慮なし？
テント無し…夏は日傘、団扇持参。

11時40分着台…涼んでる余地なしの提供？
スープ温い？麺硬いと言うか粉っぽい？
作り置きスープに入店に合わせ提供かなー。
バターの塩気計算外…かなり塩っぱい。
スープが温いのも影響してる。

他にチャーシューメン頼みましたがこちらも温め、固め、塩っぱめでした。
温め、固め好きも居るし個人差かな。
自分的には両方❎

つくば、水戸、世田谷…他県からの来店者が居ます。
以前のような接待と提供期待します。

開店前からバイトの子が走り回りオーダー取りして頑張ってました。

自分は火風鼎に行って味再確認してきます。