【約2年振り2回目】　(2009/3/30)
お口に合うかどうかは別として、蒲田駅西口界隈でインパクトのあるラーメンと言えばまず、思いつくのが熟成鶏醤油らーめん 上弦の月です。

原価高騰につき「桜えび」は入らなくなったので、一つ個性が失われた感もありますが依然として独創的な一杯であると言えるでしょう。
価格も値上げされたようで、今では650円。高くは無いと思いますが“安い”と言う印象はなくなりました。

ドロリとしたスープに極太な麺の組み合わせが好みなので、此処の一杯はそもそもストライクです。
一見すると濃そうに見えるスープも醤油ダレ自体が控えめなので出汁本来の持ち味＋鰹節が前面に感じられ、油そばの如く（脂＋油）が絡んできます。
麺量も多のでダイエット中の諸兄には危険極まりないでしょう。

チャーシューは長めなやつが2枚、十分です。
卓上には様々な調味料が用意されています、おろしニンニクと辛味ダレ、生姜少々で変化をつけてみました。

“旨いっ！！”って言うよりも“凄い”に近いかもしれません。

また、月・水・金のみ営業、更に回転率の悪さからもなかなかハードルの高いお店であると言えますが、“サービス精神旺盛”をダイレクトに感じさせてくれるお姉さんの接客は家庭的で気持ち良いです。