にぼし
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尾張麺
コメント
こんにちは。
ここは常滑の名店ですよね。
メニューが1つしかないから、外で並んでるお客さんの入店に合わせて
麺を茹でられますからね。着丼も早い(^^)
肉の美味さが、また格別ですもんねー😋
あたと_13号 | 2022年7月22日 14:47あたとさん
味もですし、こんな回転が早かったっけ？となり感動しました♪チャーシュー全振りも気持ち良いし私は八百善さん時代からすきです(^^)
にぼし | 2022年7月22日 18:15こんばんは。
こちらのチャーシューはご飯に乗せても絶品ですよ！
八百善の頃からチャーシューは巨大でしたが、あの頃は軟骨付きでしたよね。
懐かしいです(^^)
宇治家 | 2022年7月22日 19:08宇治家さん、
お隣さんがご飯に乗せて食べてたので横目で羨ましくみてました（汗）
八百善は隣の空き地まで長い長い行列に並んだ記憶も強く残っています(^^)
にぼし | 2022年7月22日 20:37
まずは見た目から。黒めのスープの上に鎮座する厚さ3センチはあろう2つの特大チャーシューが圧巻です。その他具はシンプルで刻みネギ、メンマ、海苔です。チャーシューに全振りしてます。
ではまずへチャーシューから。旨い！ホロホロのトロトロで味がしっかり染み込んだ旨いやつです。味は若干濃いくらい。このチャーシューが特大で2つは贅沢です。そしてスープは見た目によらず甘みのある優しい味わいで、ただ味は濃い目です。そのスープに細い縮れ麺がよくあいます。チャーシューをひたすら頬張れるこちらのお店はチャーシュー好きにはたまらないでしょう。食べきれないものは持ち帰りも可能です。
久々に味わえてよかったです。