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7月21日（木）、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。豚出汁感はライトでカエシもやや薄め。アブラでジャンク感はあるものの、やや大人しいか。卓上タレと一味、胡椒でのテコ入れの他、揚げ玉はスナック菓子のような味わいで面白いが、チープ感は否めない。麺は太麺。J系としてはやや細めなフォルムか。カエシに染まり黒みがかっているところは、風味良くなかなかに美味。麺量は200g指定なので安心していただけるボリューム。豚は塊肉が3つほど。100g表記だったが体感はそれよりも多い。ホロホロと繊維にそって崩れるのは良いが、ややパサつき気味であるのと、味付けは弱め。やや好みからは外れた印象。 ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:20食始時刻：12:25
バフ
ラーメン屋けんちゃん
jiro_run
レイチェル
meak_noodles
えーす
タレは豚骨醤油。
豚出汁感はライトでカエシもやや薄め。アブラでジャンク感はあるものの、やや大人しいか。
卓上タレと一味、胡椒でのテコ入れの他、揚げ玉はスナック菓子のような味わいで面白いが、チープ感は否めない。
麺は太麺。
J系としてはやや細めなフォルムか。
カエシに染まり黒みがかっているところは、風味良くなかなかに美味。
麺量は200g指定なので安心していただけるボリューム。
豚は塊肉が3つほど。100g表記だったが体感はそれよりも多い。
ホロホロと繊維にそって崩れるのは良いが、ややパサつき気味であるのと、味付けは弱め。
やや好みからは外れた印象。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:25