🦉《 こんばんは！めんふくろうです！🍜

『家系ラーメンのルーツの味を知りたくて！！✨』

歴史あるラーメンチェーン店の…総！本！山！
…である、"グッドモーニング・ラーメンショップ"さんへお邪魔致しましたー✨
今、流行りの"家系ラーメン"
…その"家系"の総本山の店主さんが修行されてたのが、ラーメンショップさんと知りまして！！！
居ても立っても居られず、お伺いました！
(※この店舗さんで修行されたのでありません。)

個人的には…初の"ラーショ"なのです！…ワクワク✨✨

普段、降りる事のない"京急線"の「穴守稲荷駅」にて下車です…！
すぐ近くには羽田空港…。
荷物運搬のトラックや、旅客バスなどが多く行き交う、環八通り沿いに、そのお店はございます！

金曜日の9時半頃にお伺いました！
前のお客様は2人ほど…
列に並ぶ…と言う事はございませんでした！
入店するなり、ワンオペの店主さんと目が合い…すかさず僕は…「ネギラーメンを！」…と注文っ！！
口数こそ少ないですが…優しい雰囲気の、いい店主さんでした…ありがとうございます！

…さて！それでは肝心のラーメンをすすった感想を、つづって頂きますね！

まずは"スープ"を頂きます！
…うーん！✨💕
豚骨の臭みはなく…ライトで美味しい豚骨醤油スープで…美味しいです✨
どこか懐かしいも感じますね！💕
さすが "グットモーニング" とのお名前だけに…でしょうか！朝から頂いたら元気が出ますね✨
(実際、朝ごはん食べてない、腹ペコの僕には…幸せな時間でした✨)

次に"麺"を！
…やや中太で、少しパツっとした、なんとも素朴な麺がすごく好みです✨

何よりも！！！この"ネギ"です！！！
これは…ラーショの真髄とも言えるのではないでしょうか！
ごま油や胡椒の風味…以外にも何か後を引くもののお味を感じられて…とても大好きです✨
このお味の付いたネギの脂や旨味が…スープに溶け出すと…このライトな豚骨醤油との相乗効果でしょうか！！
最後まで、とても美味しく頂けました✨

胡椒の効いた"メンマ"も、コリコリの味しみで、とても良い箸休めになりました😭

卓上調味料の、ニンニクや胡椒…お酢も好みで加えられて…味変も最高に美味しく頂けましたー✨✨

最後まで頂き…この豚骨のお味となどなど…これが後に進化して、現在に至る"家系ラーメン"や"豚骨醤油"のラーメンに繋がるのかと、ここ最近…"家系"のラーメンを頂いて感じた、個人的に深く納得する一杯でございました！

歴史的な一杯…ごちほぉさまでした🦉🍜✨










【雑談】
皆様、初めてまして！めんふくろうと申します！
初めての！ラーメンデータベースへの、レビューとなります！！✨
"こんばんは！"…と、最初に言っておいて、レビューする最初のお店の名前が"グットモーニング"とは！…と、自分で書いてて、変だなーと思いつつも…でも、とてもこのお店のお味が大好きになり気に入りましたので…これは最初のレビューにしたいなと思った次第です！
お昼の13時までしか営業していない、なかなか行きづらいお店かもですが…ラーメンにご興味を持ったお方なら、是非一度は足を運んで損はないかと思います！
良い朝を迎えられるといいですね！
今後も大好きなラーメンをすすった感想をつづって頂きますので、よろしくお願いします…
ほぉほぉ…🦉