【横濱 本丸亭 新橋店】

🍜 鶏三昧塩ら～麺 / 1050円
🥚塩煮卵 / 120円
🍥ミニまんま丼 / 300円

🚃JR山手線線 『新橋』


『神奈川の絶品塩ラーメンが東京ですすれると聞いて！』

🦉「こんばんは！」

新橋に今年5月にオープンしたばかりのお店！
神奈川の塩ラーメンと言えばの本丸亭さん！…その新橋店へ、お伺いしました✨

今回は贅沢に楽しみたく"鶏三昧塩ら～麺"を注文しました！他、塩煮卵とミニまんま丼も追加です！
(※このお店はキャッシュレスのみだそうです！現金が使えません！ご注意を！)

たっぷり贅沢なトッピング達が丼の中に勢揃い！春菊の爽やかな香りと、スープの柔らかな香りが食欲をそそります✨

やさしめの塩味に、鳥や魚の旨味が混ざりあう、とても芳醇な味わいでした✨
(確認しましたら、ゲンコツと鶏ガラと焼きあごのお出汁…だそうです！)
見た目からは"あっさり"してそうに感じますが…そうではなく、しっかりと満足感のあるお味に感動です✨
春菊の爽やかな香りやお味も、このスープより引き立てていて美味しく感じました！

手揉みのちぢれ麺は…もちもちとしていて、すすり心地も、噛み心地も良く、とても風味の良い麺！
スープとも相性バッチリで、個人的にとても好みの麺でした✨

贅沢トッピング達(ワンタン、鶏つくね、鶏チャーシュー、ネギ)もとても美味しく、やさし目の味付けも、スープを邪魔せず最高に楽しめました！

反面…ミニまんま丼は、濃い味のチャーシュー切れ端とキムチをガッツリと楽しめる一品！
スープと絡めて食べても、味わい深くとても美味しかったです！
丼のキムチを少しスープに溶かして…この味変もまた違った顔を見せて良いですね✨

最後までワクワク止まらず堪能致しました✨
空に舞い上がりたくなる贅沢な一杯…今日もごちほぉさまでした🍜