レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2022年7月23日（土）今日も暑いです。。開店15分前到着。待ち人なし。カウンター席に座って口頭オーダー。前金制です。スープは鯛風味がふんだん！焦げみというか、イイ意味で煮詰まっているようなギュギュっと鯛が凝縮されたスープです。麺は細めの白プツ系、スープとの絡みはありませんがしっかりとした歯応え。確かに上品な鯛のスープとデカデカな脂身ジューシーなチャーシューのアンマッチさは、人それぞれ好みがありそうです。上級者用の大人のラーメンでしょうか。後半は卓上にある自家製コーレーグースをちょちょっとかけます。泡盛に島唐辛子が浸して調味料ですが泡盛感が強めです。このラーメンならではの食べ方を知った上で行くとさらに美味しく感じるかもしれません。お客さんがあまりいないのはちょっと寂しいですね。美味しいスープをいつまでも提供し続けて欲しいです。醤油も食べたくなりました。どうもごちそうさまでした！
tak2626
DMAX
Mackie
さんわた
NoonNoodle
絹ごし木綿
今日も暑いです。。
開店15分前到着。
待ち人なし。
カウンター席に座って口頭オーダー。
前金制です。
スープは鯛風味がふんだん！
焦げみというか、イイ意味で煮詰まっているようなギュギュっと鯛が凝縮されたスープです。
麺は細めの白プツ系、スープとの絡みはありませんがしっかりとした歯応え。
確かに上品な鯛のスープとデカデカな脂身ジューシーなチャーシューのアンマッチさは、
人それぞれ好みがありそうです。
上級者用の大人のラーメンでしょうか。
後半は卓上にある自家製コーレーグースをちょちょっとかけます。
泡盛に島唐辛子が浸して調味料ですが泡盛感が強めです。
このラーメンならではの食べ方を知った上で行くとさらに美味しく感じるかもしれません。
お客さんがあまりいないのはちょっと寂しいですね。
美味しいスープをいつまでも提供し続けて欲しいです。
醤油も食べたくなりました。
どうもごちそうさまでした！