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コメント
塩か醤油か判別のつきにくいスープって確かにありますね。
余談ですが、メニュー表にピントがバッチリ合ってる感じです笑
不死身のてっちん♂ | 2022年7月23日 21:29こんばんは
見た感じ塩ではないんですか？
でも喜多方ラーメンって醤油でしたっけ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年7月23日 21:29どもです。
タッチパネルのお店はついつい資本系と
思っちゃいますね😅
美味しけりゃ関係ありませんが👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月23日 21:51こんばんは．
私もタッチパネルわかりませんでした．
ラーメンもチャーシューがぐちゃぐちゃで論外でした．大丈夫なのかな．
Paul | 2022年7月23日 21:59坂内さんの本店リスペクトなのか、ここも塩ですよね。
豚ガラ出汁の塩かと。
麺は自家製麺のようですが、多くの喜多方ラーメンともまた違う印象。
ウリにするなら、チャーシューはもう少し研究すべきだと思いました。
RAMENOID | 2022年7月24日 05:52喜多方ラーメンは坂内だけではない、色々あるんだってことでしょうか。
すてぞー | 2022年7月24日 08:43こんにちは。
Rさんは塩でしょと言っていましたが、自分は醬油だと思いました。
タッチパネル、私も迷いましたよ。
glucose | 2022年7月24日 15:39こんにちは。
喜多方系いいですね。
こちらはタッチパネルなのですね。
この方式は賛否ありそうです。
ももも | 2022年7月24日 19:45不死身のてっちん さん おばんです ども。
こちら、ファミレス感覚でいただければいい感じかなと思いました。
写真撮影評価ありがとうございました。
村八分 | 2022年7月24日 21:10コウスケ さん おばんです ども。
喜多方ラーメンは、塩でしたね！
でも、今でも明確に判断できないですね。
村八分 | 2022年7月24日 21:18Paul さん おばんです ども。
こちらは、ファミレス感覚であろうかと思いますので、細かいことは・・・ですね。
村八分 | 2022年7月24日 21:20RAMENOID さん おはようございます、ども。
ファミレス感覚のお店のようですが、お客さんも続々、発展してほしいですね。
村八分 | 2022年7月26日 02:07ﾗｰするｶﾞｯﾁｬﾏﾝ さん おばんです ども。
最近T.Pが増えて便利になりましたが、操作性は様々ですね。
だれか検証しているのかと・・・。
村八分 | 2022年7月26日 19:41すてぞー さん おばんです ども。
喜多方ラーメンの店は多数ですが、これといった突き出た味の店は、ちょっとわかりませんね。
村八分 | 2022年7月26日 19:43glucose さん おばんです ども。
幾度となく食べていますが、はっきり 醤油・塩を分別できる味ではないような気がします。
修行不足でしょうかね！
村八分 | 2022年7月26日 19:47ももも さん おばんです ども。
喜多方ラーメンも各地域に分散されて、どうも有難みが薄れてきたような気がします。
村八分 | 2022年7月26日 19:49
土浦、栃木 色々迷ったが近場に対応。
駐車場広々。
こちら来たことはないが、以前釜めし屋さんだったかと。
カウンター7、テーブル沢山、小上がりいっぱい。
喜多方鎖店ではないようなので、こちらの喜多方ラーメンを食べてみた。
注文は、今や主流となっている卓上タッチパネルからだ。
T.Pでそれほど迷ったことは無いが、ここのタッチパネルは、ちょっと操作性がいまひとつだったかな。
他のおじさんも迷っていた！
やはり、いまひとつなのであろう！
バイトさんの極上の丁寧さが際立つ、ちょっと不自然さあり。
が、いんじゃないか。
適度に到着。
器は割合小さめだ。
スープを一口、特に特徴はつかめない。
塩か？ 醤油？
会津坂内でのラーメンもそれほど大きくは感じないので、やはり喜多方ラーメンとして完成しているのかと！？
店の説明文で、豚骨云々、朝から煮込んでつくる・・・ の文面があったが、これは何だろう、何の味だー－？
未だ、本店でもどこでも 塩なのか醤油なのか、あいまいな感触あり。
麺は、よく覚えていないが、喜多方かな？
チャー4枚あり、これは坂内さんと同じようかな感じかな、柔らかくいい感じだ。
普通にしっかり、難なく 舐めまわさせていただきました。
後には、店内待ち、リスト記載待ちが発生！ 流行って欲しいですね。