・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北、「思い出横丁」の北側、「ファイブＫビル」の２階にある。
・店の外観：ガチャガチャした感じの入り口、赤っぽい看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約５０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、約３０人ほど。
・店員　　：調理の男性２人、接客の男性１人女性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：赤担々麺（８８０円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。
・具　　　：挽肉炒め、茹で青菜、ネギ。
・麺　　　：太、断面は幅広のビロビロ、くすんだ黄色、軽い縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると、担々麺味。出汁のベースは動物系な感じでほんのりゴマナッツテイストがしていたが、喰い進むとスープの下の方に溜まっていたのかゴマナッツテイストが強くなってきた。
・その他　：税込み価格の表示もなく、たばこの煙が部屋中に充満し食事をする場ではなかった。
堪能できなかった。