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コクのある豚骨スープにキリリとした醤油味が効いていて、直系の家系ラーメンの味によく似せています。麺は短めの中太で、スープによくあっています。チャーシューは低温調理のもので、しっとりしていました。ライスが100円で食べ放題なのはありがたかったです。