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「期間限定 冷やし支那蕎麦」@世田谷磯野の写真久しぶりに梅ヶ丘に用事ができ
再訪問です。
梅ヶ丘駅から商店街を世田谷駅方向へ5~6分歩いた
住宅街にあります。

本日も33℃(汗)
迷わず限定麺の冷やし支那蕎麦900円と
味たま(名古屋コーチン)180円をポチポチっと購入!

亭主ワンオペ

先客1
後客1

平ザルでの湯切り
カッチョいい~ですね!♪

ビジュアルは冷やし中華!
丼がお洒落で映えます
(゜∇^d)!!
飾り切りの胡瓜が美しく
職人魂を感じます♪
スープは中華風な酸っぱ甘い醤油ベースですが
とても出汁が効いてて
コクがあり
凄くヒヤウマ♪
そこらの冷やし中華ダレではありませんW
(>_<)v
麺は自家製麺
ギュギュっと
しっかり
冷水で絞められツルシコ食感
めちゃめちゃ
冷やしと
合ってますね!
ウマウマ♪
(>_<)v
具材のチャーシューは鶏と豚の2種
メンマ、胡瓜、カイワレ
トッピングの味玉
胡瓜は涼を感じます、
白ゴマがまぶしてあり風味よく
美味しいです。
メンマはシッカリ目なお味でコリっと美味しくいただきました。
チャーシューは脂の入りが肩ロースぽいですが
豚モモでしょうか?シットリハムのような?美味しさで
鶏は胸肉?しっとりサクっと流石と思える美味しさ。
(>.<)v
名古屋コーチンの味玉はネットリ濃厚なキミで
ラーメンセンス高すぎの美味しさでした。
(TqT)v

夏に暑さに感謝の一杯♪

ご馳走様でした。
m(__)m

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!
また小腹がすいてアプリ開いてしまいました...笑
夏を満喫されてますね~
僕はラーメン=熱々スープなので、夏でも普通の食べたくなってしまうんですよね。

利八さん知ってますよ~
直系のきりきり舞さんよりも葉月しててビックリしました!
「めっちゃ葉月してるじゃーんww」って思いながら食べました。
再現度のクオリティが凄いですよね、また食べに行きたいですね。

ダイエットマン | 2022年7月26日 15:16

ダイエットマンさん
こんばんわ!
(^_^ゞ
熱々のラーメン食べて汗かいて
サッパリてのも王道ですよね?
(^з^)-☆
自分は限定とか
今しか食べれなかったりすると
何時でも食べれるアイテムは
また食べれば良いや的に
なってしまいがちなんですよね?
(^^;
磯野の冷やし支那蕎麦
美味かったですよ♪
(*/∀\*)
ほんと利八さんの葉月インスパイア
クオリティ高いですよね?
また行きたいですね
( ̄¬ ̄)

麺スタ | 2022年7月26日 20:33

麺スタさん、こんばんは。

磯野と言ったら貴理子かカツオしかし思い浮かばないです。

放射状に伸びるこだわりの配置は凱旋門を想像するのは行き過ぎでしょうか❓

ナポレオン三世のワーテルローの戦いに感じます。

冷やしの魔力に少しだけ足を踏み込んだ気がします!
*・'(*゚▽゚*)'・*ほんと!??

ひゃる | 2022年7月26日 21:56

ひゃるさん、こんにちは。
(^_^ゞ
貴理子もカツオも間違いありませんね(笑)
麺スタ的には
磯野と言えばイソノルーブルですかね?
d=(^o^)=b
ひゃるさんの想像力は次元が違いますね?(・・;)
こうなったら
ドウデュースに頑張って貰いましょう
(O゚皿゚O)
冷やしも美味しいですよ
(人´3`*)~♪

麺スタ | 2022年7月27日 15:34