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78点
だんだんめん（中辛）+サービスライス[ラーメン/担々麺]
支那麺 はしご 銀座本店（東京都中央区）white-skywave

「だんだんめん（中辛）+サービスライス」@支那麺 はしご 銀座本店の写真2022年6月17日訪問

銀座のラーメン有名店が立ち並ぶエリアにある、【支那麺はしご本店】で≪だんだんめん（中辛）+ライス≫をいただきました🍜
本やネットでもよく見かけるシルエットの一杯をいただくと、最初に思ったのは、スープが担担部分とそうでない部分（どう表現したらいいのかワカラナイ🌀）が分離していた事なのだが、そこにプツリと切れる独特の食感の麺を食べ進めると、担担部分の濃厚エリアでも楽しみつつ、そうでない部分でのサラリとしたエリアでもまた別の楽しみ方ができてウマーイなだけでなく、担担部分はライスにかけるとこれまた絶品で、気がついたら米がいなくなっちゃっているくらいにウマーイな一杯でした🍜

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