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「濃厚煮干そば 肉増し」@中村屋総本山の写真平日の昼に訪問です。煮干を体が欲していたので今日はこちらへ。
いつもは、タマネギもトッピングしますが、前回増さなくても良いかなと思ったので今回は止めておきました。
さて、先ずはスープから。濃厚で雑味も少ない塩分高めな癖になるいつものやつです。美味いぜ。固めに茹でられた麺も喉越しよく最高です。ホロホロの豚も増して正解。ご馳走さまでした。

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