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訪問日2022年8月らーめんひかりの後に訪問閉店間際に行ったがこの時間でも訪問者が多くいた前回濃厚をチョイスしたので夜限定の極濃にしようか迷ったが普通の淡麗。店内2人で回されていました店内に煮干しの香りが充満していてこれだけで食欲をそそる見るからに固そうなパツパツの麺と煮干しと不揃いランダムに切り刻まれた玉ねぎと磯海苔が良い感じだった、スープに膜が張っていて煮干しの強みがあり飲んでみるとしっかり目のビター系です。普段は濃厚煮干しが好きだがこの店に関しては淡麗の方が好みです。周りをみると夜は濃厚系を頼んでいる人が多かった職人感が漂う店員さんだったがしっかりと挨拶してくれて煮干しが好きな人におすすめしたい埼玉煮干しの店。煮干しそばに関しては780円で麺大盛りまで出来るのもコスパがいいです。大盛りの麺量でこの味をキープ出来るのは自信があるからこそなのだろうか、濃厚は中盛りまでとなってます。
渡瀬沢庵
まめご
痛風だけどラーメン食べたい
やまんば
よっしーＲ
イッチー
2022年8月
らーめんひかりの後に訪問
閉店間際に行ったがこの時間でも訪問者が多くいた
前回濃厚をチョイスしたので夜限定の極濃にしようか迷ったが普通の淡麗。
店内2人で回されていました
店内に煮干しの香りが充満していてこれだけで食欲をそそる
見るからに固そうなパツパツの麺と煮干しと不揃いランダムに切り刻まれた玉ねぎと磯海苔が良い感じだった、スープに膜が張っていて煮干しの強みがあり飲んでみるとしっかり目のビター系です。
普段は濃厚煮干しが好きだがこの店に関しては淡麗の方が好みです。
周りをみると夜は濃厚系を頼んでいる人が多かった
職人感が漂う店員さんだったがしっかりと挨拶してくれて
煮干しが好きな人におすすめしたい埼玉煮干しの店。
煮干しそばに関しては780円で麺大盛りまで出来るのもコスパがいいです。大盛りの麺量でこの味をキープ出来るのは自信があるからこそなのだろうか、濃厚は中盛りまでとなってます。