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「期間限定 クーリッシュ咖冷麺」@麺屋武蔵 武骨外伝の写真基本のカレーラーメン(冷製)はスパイシーで刺激強め、甘味なく塩気強めなのは別皿の味変クーリッシュで甘く丸くなる事を想定してかな。
麺はストレートの細麺、冷やしの恩恵で引き締まったプリッとした弾力感とスパイスの香りの引き立ちが◯
途中からクーリッシュを投入、結構甘くなるがクリーム系とカレー自体の相性は良いので味わい的には悪くない。
甘くないトッピングのタンドリーチキンやチーズフリットを上手く箸休めで使うのが美味しく食べるコツなのかなと。
食べ終わって退店前に追いクーリッシュが出てきたのは流石に笑った。

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