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平日某日12時半訪問店内は7割形の埋まり後客もそれなり後輩と一緒のため奥のボックス席に通されました。卓上には餃子セットと辛子高菜、紅生姜。約10分待って着丼。結構待ちました。具材はサイコロチャーシュー、ネギ、海苔、ゆで卵。特筆無し。麺は細目ストレートではなく、黄色の加水タイプの少し縮れた麺。スープは豚骨系のもの。多くは語りません。新しいジャンルの九州ラーメンを目指してるのかもしれませんが、模索中といった感じかもしれません。ご馳走さまでした。
shimajirou
ダイエットマン
さんわた
今野 大輝
あかいら！
店内は7割形の埋まり
後客もそれなり
後輩と一緒のため奥のボックス席に通されました。
卓上には餃子セットと辛子高菜、紅生姜。
約10分待って着丼。
結構待ちました。
具材はサイコロチャーシュー、ネギ、海苔、
ゆで卵。
特筆無し。
麺は細目ストレートではなく、
黄色の加水タイプの少し縮れた麺。
スープは豚骨系のもの。
多くは語りません。
新しいジャンルの九州ラーメンを目指してるのかもしれませんが、模索中といった感じかもしれません。
ご馳走さまでした。