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重曹的なスパイスの刺激で、食欲の落ちるジメジメした夏にはぴったりの一杯。胃腸に心地良い喝が入ります。香り付けにパクチーが合いますね。大ぶりのチャーシューに、110円のコマ切れ肉がジューシーで旨い。途中、卓上のローレル入りのほのかに甘いお酢を足すと、酸味が出てさらに食欲を刺激してくれます。スープが止まりません。惜しむらくはパクチーが小さく刻まれてレンゲですくいきれないので、穴開きのレンゲがあれば100点です。
途中、卓上のローレル入りのほのかに甘いお酢を足すと、酸味が出てさらに食欲を刺激してくれます。スープが止まりません。
惜しむらくはパクチーが小さく刻まれてレンゲですくいきれないので、穴開きのレンゲがあれば100点です。