2022.7.27

お昼に突撃！
13:40頃到着で外待ち4人ほど。
その後どんどん人が増えたのでラッキーでした。
20分ほどで着丼。

ヤサイコールしてないのにタワー。
いい感じの乳化スープ。
細めカタメの麺。
前より細くなりました？
小さめですが、ホロホロやわらか豚ちゃん。
個人的には生玉子でいきたいタイプですが、
味玉もナイスでした。
トータルうますぎました。
マチガイナイ！！！

久しぶりの二郎で食べきれるか、ちょっと心配でしたが無心で食べてあっという間に無くなってました。
もう食べたい。

海老蔵店長のキレもあいかわらず。
助手が新人だったのかな？
麺上げなどの指導を手助けしながら、機嫌よくやってるのがステキだなーと、感じました。
完全ギルティーのYouTube見ながら食べてる客にも爽やかに注意。
リーダーとはこうあるべき。勉強になりました。

味のクオリティーはもちろんですが、二郎の緊張感はありつつも、店長さんがピリついてないとこがまた人気の秘密なのでしょうかね。


水曜で持ち帰り豚があったので買えばよかったなーと、これだけは少し後悔。