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22/07/29の13時ごろ訪問。先客5名、後客7名。食券提出時に、普通盛/大盛とニンニクの有無を聞かれます。店内解説を見ると、ニンニク増しもできる模様です。麺は太麺で柔らかいのですが、中心にコシがあり、独特の食感でした。個人的には伊勢うどんを彷彿とさせる味わいでした。タレは醤油ベースですが、濃厚な味わいでした。チャーシューはややレアのものがモモ・バラでのっていました。角切りバラが良く煮込まれていて味もしっかりついていて美味しかったです。味玉は見た目に反して塩気はあまり感じませんでした。玉ねぎはアクセントになっていてよかったです。スープ割まで美味しくいただけました。
minasu
ラーメン ばっさー
わた
あかいら！
能継（よしつぐ）
white-skywave
食券提出時に、普通盛/大盛とニンニクの有無を聞かれます。
店内解説を見ると、ニンニク増しもできる模様です。
麺は太麺で柔らかいのですが、中心にコシがあり、独特の食感でした。
個人的には伊勢うどんを彷彿とさせる味わいでした。
タレは醤油ベースですが、濃厚な味わいでした。
チャーシューはややレアのものがモモ・バラでのっていました。
角切りバラが良く煮込まれていて味もしっかりついていて美味しかったです。
味玉は見た目に反して塩気はあまり感じませんでした。
玉ねぎはアクセントになっていてよかったです。
スープ割まで美味しくいただけました。