18:40頃 再訪。

先客3名、後客1名。
店舗外の券売機にて食券を購入し店内へ入るとガマン店長がお出迎え…中央のテーブル席へご案内〜

食券を渡すと「ニンニク入れますか〜？麺量は並盛or大盛りどちらにしますか〜？」と聞かれ「なし・並盛」で麺量お願いしました^^;

直ぐにキンキンに凍ったグラス＆アサヒスーパードライ小瓶
にサービスのアテが到着し、一人乾杯〜^^

着席後7分ほどで着丼です。
味玉Ｗ…何時も御心遣いありがとうございますm(_ _)m

先ずは麺をそのまま数本…
旨〜い♪もち姫配合の薄っすら粒々も見える手打式超極太麺は表面モッチリデロッと芯はムギュとした弾力のある独特な歯応えで、艷やかで旨味塩味が程好い昆布水をテカテカと纏ってバッチリ小麦が感じられる…何とも言えない美味しいヘブン麺ですね〜

続けてスープに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪パッと見は味噌汁?!のようですが動物系のコクがに塩味がチョッピリ強めに効いたスープがヘブン麺に絡んで…にんにく入れたら更にパンチが効くんだろうな〜

スープの中には薫香抜群なミッシリ柔らかチャーに小さなブロック状の肉がゴロゴロと入っており、コリコリメンマ多数にシッカリとにんにく香るうずらが3個、ガングロの味玉は黄身濃厚鮮やかなオレンジ色したネットリゼリー状で、チャーを載せていただくとアッという間にビールが空に^^;

ヘブン麺をジックリと楽しみながら啜り続けサクッと固形物を完食、ポットに入ったジャスミン茶でセルフ割りすると華やかな香りが微かに加わりグビッと大変美味しく完飲です。

もう少し涼しくなったら、らーめんを…

極秘情報も聞くことができて…またまた今後が楽しみデス^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪