最近、休日に福島県に寄る機会が多く、
そう言えば，まだ福島県内のラーメン屋さんに行った事が無いと、気がつきました(　´,_ゝ｀)

本日は、土曜の19時過ぎ。

当初は、麺屋左吉さんでは無く近辺に居を構えるラーメン屋さんに行こうかと思いましたが、やはり時間が遅く閉店しておりました。

そこで、ここ麺屋左吉さんのレビューを拝見していたら、
20時まで営業していると情報を得て、参った次第
( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

さて、時間帯にも関わらず先客が9名。

座敷に四人、テーブル席に五人。。。

店内は、座敷・テーブルを合わせれば15人は座れるかな。。

20時まで左吉さんが営業されているのも、要因の一つかも知れませんが、それにしては盛況です。

ラーメン素人の私には、白河の縮れ麺に興味もあり、

ラーメンに期待が湧きます ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )


待つ事7〜8分。

左吉ラーメン【チャーシュー4枚追加】が着丼！


ステキな眺めっス。

早速、スープから ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )


(　´,_ゝ｀)⁈


マッタク塩っ気が無い。。。。。


味は、微妙の微小な酸味があるような。。

醤油かな？


私は、身体に悪いと自覚するほど、

大の塩っぱいスープ好きなんです。


非常に味気が無い。


これが白河ラーメンではデフォなんでしょうか？？




しかしですよ！

テーブルに【ラーメンのタレ】がありました

( ˶ˆ꒳ˆ˵ )


店主。。。

ゴメンなさい。。。。

スープの澄んだ色　→ 濁ったスープ

に、なるほど、ダバダバとラーメンのタレを入れてしまいました(　´,_ゝ｀)


さて、改めて。。。


うん。


美味いっす　d=(´▽｀)


味は醤油の浅い味に、微小な酸味が。


煮卵が，見つかり食べて見て美味しかった。

しかし、スープを口に入れながらだと、どうしても

アッサリな感じが。。


続けて縮れ麺を。。



(　´,_ゝ｀)むむむ？？



麺が硬い。


しかし、言い方を、変えれば【もちもち感】があります。


普通に美味いッス。

しかし、硬い、、、かな？

白河麺は、これがデフォなんでしょうか？



ラーメン素人の私は、まだまだ勉強不足だと痛感です

(´._.｀)



メンマや、ナルトを食べながら考えていると、、、、


ワンタンが！！

食べてみると、非常に美味かった。

スープを口に含み、ワンタンを食べ直すと、やはり美味い

( ˶ˆ꒳ˆ˵ )


チャーシューは、可もなく不可もなく。


今回は総じて

私って、ラーメンの事、さっぱり分かってないなぁって

痛感し、白河ラーメンを、また食べようと思ったI日となりました

(　´,_ゝ｀)