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白河ラーメンの店は、大半が昼のみの営業。それも、表向きは夕方まで営業としていながら、実際は早めに終わってしまう店が多い。そんな中、昼夜分離営業の白河ラーメン店を発見。スープは、豚鶏メインと思われる旨味がたっぷり。少しの化調がほどよくアシストしている。醤油の香りが良く、塩分は抑えめ。レンゲを動かす左手が忙しいぞ。スープの量が多く、なかなか減らないのが嬉しい。手打ち手もみ麺は、太めでボコボコに縮れている。口当たり滑らかでコシはしっかり。白河よりも佐野に近いような気がするが、噛むと小麦の風味が強く感じられる良い麺だ。脂身の多いチャーシューも旨いな。丸くて脂身の少ないほうは2枚乗っているし、600円という価格は非常に良心的だと思う。
カナキン
タキの流れ
おいわい
そば清
パットの星☆彡
行列
それも、表向きは夕方まで営業としていながら、
実際は早めに終わってしまう店が多い。
そんな中、昼夜分離営業の白河ラーメン店を発見。
スープは、豚鶏メインと思われる旨味がたっぷり。
少しの化調がほどよくアシストしている。
醤油の香りが良く、塩分は抑えめ。
レンゲを動かす左手が忙しいぞ。
スープの量が多く、なかなか減らないのが嬉しい。
手打ち手もみ麺は、太めでボコボコに縮れている。
口当たり滑らかでコシはしっかり。
白河よりも佐野に近いような気がするが、
噛むと小麦の風味が強く感じられる良い麺だ。
脂身の多いチャーシューも旨いな。
丸くて脂身の少ないほうは2枚乗っているし、
600円という価格は非常に良心的だと思う。