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「ぶたもりそば 1100円」@長崎大勝軒の写真長崎駅前にも東池袋大勝軒がある。
この長崎店限定の「ぶたもりそば」いただいた。

豚肉たっぷり、生姜がガツンと効いている。
さわやかな生姜の香りが素晴らしい。
ベースは豚で醤油ダレの効いたスープが、
生姜の清涼感のおかげでとてもすっきりと楽しめる。
甘みと酸味の具合は、東池袋系ならではのもの。

平打ちのストレート太麺は、透明感のある美人。
それほどゴツいタイプではなく軽やかな感じで、
とてもみずみずしく、つけ麺の麺として最高レベルだ。
スープに泳ぐ薄切りの豚肉は満足感あり。
ここでしか味わえない大勝軒を満喫させてもらった。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようです。
長崎にも大勝軒があるんだ!
たまに食べなるとつけ麺の良さも感じられるかも(o^―^o)ニコ

すてぞー | 2026年1月31日 06:04

おばんです ども。

まだおおお さん もこちらで食べてましたね。
九州でこんな感じ珍しいですよね。
今年は九州で羽を伸ばしたいです!

村八分 | 2026年1月31日 19:23

すてぞーさん

ほんとそうですね。
九州にいるとつけ麺の頻度がかなり下がります。
ディップする動きをするだけでたまらんす。

カナキン | 2026年2月1日 04:36

村八分さん

九州では、まだおおおさんの足跡を追いまくっています。
長崎にも東池袋大勝軒が根づいているのが面白いです。

カナキン | 2026年2月1日 04:39