※流れ流れて北浦和の夜のお供へ

2022年7月29日(金)22:35入店、先客5名、後客5名。
22年ぶり2回目の訪問。

当初、狭山のカッパセンターへカレーラーメン狙いで行ったが、なんと臨時休業。
先週も臨時休業していたが、ツイッターで告知していたのに今回はなし。
義務ではないが、信用を失う行動ですね。

次に所沢のカッパハウスに行ったが間に合いませんでした。
まあ、ここは車で来るところではなかったですが。

しかし、所沢のお店の店舗情報がことごとく古いですね。
やっていると思って行ったらやってないところばかり。
結局、所沢ではこの時間にやっているのがチェーン店ばかりだったので埼大通りを北浦和まで移動。

つばめと迷ったが、駐車場のあるこちらへ。

券売機で
百歩ラーメン720円、餃子セット250円を購入。
硬さを聞かれたのでバリカタで。

店員さんは2名。
卓上に辛子高菜とネギの入れ物があり、入れ放題は嬉しいですね。

ラーメン登場。
まずはネギだけセルフで入れて食べ始めます。
スープはあっさり豚骨。
臭みもなく、ライトで食べやすいですね。
塩梅も良好。

麺は自家製？
低～中加水位の中ストレート、注文通り硬めな茹で加減。
ムギュっとバキバキした感じの麺で、豚骨スープに合わせるにはちょっと独特。
でも悪くないです。
麺量は130g位。

具にはチャーシュー、メンマ、海苔。
チャーシューはオーソドックスなロース系、メンマも普通。
ネギは白ネギメインでたっぷり入れました。

替玉を聞かれた後から追加。
現金で100円払います。
海苔も一緒についてきます。
二順目は高菜も入れて。
ピリッといい感じに。

美味しかったです。
この時間でもやっているのはありがたいですね。
またきます！