Item: 肉と魚と酒 和楽
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

気になってたこちら。
ラーメン屋らしからぬ店内。所謂2毛作？
冷しメニューや和え玉もありますね。
デフォを注文。ただ880円やや高い。
厨房は奥まっていてよく見えませんでしたが、店主のワンオペでしょうか。
カウンター内にあるスライサーでチャーシューを切っています。
程なくして提供。
見事なレアチャーがバーンと鎮座したビジュアル。
早速ズバズバ、ストレート細麵がｳﾏｰ
ややパッツン食感。
スープは白醤油？色は濃くありません。アッサリでGOOD!
チャーシューはペラですがしっとりとしていて脂身も適度にありおいしかったです。
デフォでトゥルトゥルのワンタン入り。
スルスルっと完食。